アワジアンカフェのスイーツの中でも特にご好評をいただいているのが、一つひとつ手間暇かけて丁寧に作り上げているこだわりのプリンです。このプリンの美味しさの決め手となっているのが、地元の信頼できる生産者である「北坂養鶏場」の新鮮な卵です。
北坂養鶏場は、地元で非常に評判の良い養鶏場で、安心・安全な卵を私たちに届けてくださっています。澄んだ空気と自然豊かな環境で育まれた新鮮な卵は、色、香り、コクが格別で、プリンに豊かな風味と、口にした瞬間にとろけるようなクリーミーな口当たりを与えてくれます。一口食べると、卵本来の濃厚な味わいがふわっと広がり、幸せな気持ちに包まれます。
しかし、ただ濃厚なだけではありません。このプリンが「後味さっぱり」と感じられる秘密は、淡路島の豊かな自然が育む新鮮な牛乳を組み合わせているからです。清らかな水と豊かな草原が広がる環境で育まれた淡路島の牛乳は、格別の風味とクリーミーさを誇り、卵の濃厚さを包み込みながら、絶妙なバランスで全体をまとめ上げてくれます。
濃厚でありながらも飽きのこない、なめらかな舌触りのプリンは、食後のデザートとして、また午後のティータイムの主役として最適です。手作りの温かさと、淡路島の恵みをぎゅっと詰め込んだこの特別なプリンを、リラックスしたハワイアンな雰囲気の店内で、ぜひごゆっくりとお楽しみください！