アワジアンカフェのスイーツの中でも、ひときわ輝きを放つのが、私たちの濃厚プリンです。一口食べれば、そのなめらかな口当たりと、とろけるような甘さにきっと驚かれることでしょう。この特別なプリンの美味しさの秘密は、淡路島の豊かな恵みにあります。
プリンの主役となるのは、地元・淡路島で評判の北坂養鶏場さんの新鮮な卵です。清らかな水と豊かな自然に囲まれた環境で、大切に育てられた鶏たちが産み出す卵は、黄身の色が濃く、風味も格別。私たちは、その安心・安全で上質な卵を贅沢に使用することで、プリンに深みのあるコクと、とろけるようななめらかさを生み出しています。一口食べると、卵本来の豊かな風味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます。
さらに、プリンの美味しさを引き立てるもう一つの立役者が、淡路島の新鮮な牛乳です。豊かな大自然が育む牛乳は、濃厚でありながらもすっきりとした味わいが特徴。この牛乳を使うことで、プリンはなめらかな舌触りと、素材の優しい甘さが際立つ、極上のデザートへと昇華されます。
私たちは、これらの厳選された淡路島の素材を使い、一つひとつ手間暇かけて丁寧にプリンを手作りしています。素材の持つ味わいを最大限に引き出し、お客様に最高の「美味しい」をお届けしたいという想いを込めて、毎日心を込めて作っています。
ハワイアンな雰囲気の中で、淡路島の恵みがぎゅっと詰まった濃厚プリンをぜひお楽しみください。食後のデザートに、またカフェタイムの贅沢に、アワジアンカフェで至福のひとときをお過ごしいただけたら嬉しいです！