私たちのハンバーガーのこだわり、その主役はもちろん淡路島の特産品。澄んだ空気とおいしい水、豊かな自然の中で育った淡路牛のパティは、ジューシーで深い旨みが特徴。一口噛みしめるごとに、肉汁があふれ出し、まさに「食べる」喜びを感じさせてくれます。
そして、淡路島を代表する名産品といえば、淡路島産の玉ねぎ。甘みが強くジューシーなこの玉ねぎは、ハンバーガーに爽やかな甘みを加え、淡路牛の旨みをさらに引き立てます。シャキシャキとした食感もアクセントになり、絶妙なハーモニーを奏でます。
さらに、ハンバーガーの味の決め手となるのが、丁寧に手作りした自家製トマトソース。厳選された新鮮なトマトの自然な甘みと酸味が、淡路牛と玉ねぎの美味しさを包み込み、全体の味をまろやかにまとめ上げています。
バンズもまた、ハンバーガーの美味しさを左右する大切な要素。私たちは毎日直接仕入れる焼きたてのバンズを使用しています。外はしっかり、中はふんわりとしたバンズが、具材の美味しさをしっかりと受け止め、最高の食感を生み出します。
お客様に最高の状態でお召し上がりいただきたいから、アワジアンカフェでは、ご注文をいただいてから一枚一枚手作りし、常に温かい状態でお渡ししています。淡路島の恵みを存分に味わっていただくために、提供までにかかる時間は5〜10分を目安に、迅速かつ丁寧にお作りしています。
淡路島の豊かな自然と生産者の皆さんの愛情が育んだ食材を、ハワイアンな雰囲気の中でご堪能ください。アワジアンカフェのハンバーガーで、心ゆくまで淡路島の美味しさを体験してくださいね！